本文摘要：食用鲨鱼鳍和鲨鱼肉等鲨鱼制品在亚洲以及全世界范围内亚洲群体中较为流行，不仅可以沦为一道佳肴，还可以作为中药成分的来源。除此之外，全世界许多地方的饮食中也包括鲨鱼软骨成分。最近科学家们在鲨鱼鳍和鲨鱼软骨做成的营养品中找到了BMAA，这种神经毒性成分在鲨鱼漫长的寿命中大大积累。 研究人员回应：“我们的结果表明食用鲨鱼制品的人类有可能不存在发展为神经疾病的风险。人们应该小心一些，尽可能不要食用鲨鱼制品，这样不仅对人类身体健康有益，也需要为鲨鱼的物种维护带给大力影响。

食用鲨鱼鳍和鲨鱼肉等鲨鱼制品在亚洲以及全世界范围内亚洲群体中较为流行，不仅可以沦为一道佳肴，还可以作为中药成分的来源。除此之外，全世界许多地方的饮食中也包括鲨鱼软骨成分。最近科学家们在鲨鱼鳍和鲨鱼软骨做成的营养品中找到了BMAA，这种神经毒性成分在鲨鱼漫长的寿命中大大积累。

研究人员回应：“我们的结果表明食用鲨鱼制品的人类有可能不存在发展为神经疾病的风险。人们应该小心一些，尽可能不要食用鲨鱼制品，这样不仅对人类身体健康有益，也需要为鲨鱼的物种维护带给大力影响。

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