本文摘要：在3.15到来之际，哈尔滨家乐福餐馆永平店昨日将迷你农残检测台从幕后搬进了卖场，更有了不少市民拿着刚刚出售的食品抢鲜检验。 记者在现场看见，两名女实验员于是以拿着检验设备在紧绷操作者，她们将现场为顾客展示检测猪肉否所含瘦肉精：她们首先把猪肉小块小条，放进试管，在热水中熬10分钟。 然后，放入肉汁液在检测卡，再行液上检测试剂。几分钟后与样本较为，结果显示顾客在买场所卖的猪肉皆不不含瘦肉精。

在3.15到来之际，哈尔滨家乐福餐馆永平店昨日将迷你农残检测台从幕后搬进了卖场，更有了不少市民拿着刚刚出售的食品抢鲜检验。　　记者在现场看见，两名女实验员于是以拿着检验设备在紧绷操作者，她们将现场为顾客展示检测猪肉否所含瘦肉精：她们首先把猪肉小块小条，放进试管，在热水中熬10分钟。

然后，放入肉汁液在检测卡，再行液上检测试剂。几分钟后与样本较为，结果显示顾客在买场所卖的猪肉皆不不含瘦肉精。

　　据检验人员讲解：迷你农残检测台是专门为消费者获取的，检测不仅免费，20分钟左右就能检测结果，这个检测台不仅能检测蔬菜、水果，还能检测肉蛋禽、小贩制品、奶制品、蜜饯果脯、面点、米面油、干制水产品、水发制品、腌渍制品等多种食品，如果食品中有农药残余、瘦肉精、二氧化硫、双氧水等通过检测几分钟后就可知悉。　　据理解，哈尔滨家乐福此次将检验台搬到到卖场内，是期望通过这样的活动，让顾客安心在超强市内购物。据哈尔滨家乐福餐馆公共事务部经理赵缙回应，在家乐福餐馆每天的日常的检测工作中，实验员早上展开商品采样，然后按程序展开检测，最后真实情况记录检测结果并副本。

目前，家乐福每天要对几十个样品30种检测项目展开较慢检测，样品覆盖面积所有生鲜和部分杂货，还包括馒头、面条、水产品、蔬菜、水果等，实验室的食品抽查合格率可超过99%以上。一旦找到不合格产品，家乐福不会马上拒绝撤架、索要或封存，并通报供应商。供应商须要获取适当排查报告，实验室也不会强化对该供应商的检测。把实验室以农残检测台的形式搬到到消费者中间，目的就是为了让消费者我的食品我作主。

　　据报，家乐福仍然将食品安全作为工作中的重中之重。在家乐福，我们创建了适当的食品安全管理体系，从农田到餐桌，从供应商到门店，家乐福时时刻刻注目食品的质量与安全性。在2007年家乐福黑龙江.吉林区创建了自己的食品安全较慢检测实验室，针对食品中的重点监控项目展开日常检测筛查。

同时，家乐福总部制定了规范的检测计划，对重点监控品种展开日常检测，对其它食品展开循环抽测。检测项目还包括常规检测、非食用物质检测、农药残余、瘦肉精等，牵涉到蔬果、鲜肉、小贩制品、果铺蜜饯、水发产品、酱腌菜等产品。　　对于日常消费者比较关心的蔬菜水果农药残余问题，实验室在该检测项目上使用两种检测方法，一种是较慢检测仪法，一种是较慢卡检测法。

对检测结果不合格的食品按照家乐福撤架程序第一时间通报总部质量部门，调查证实后发送到下架通报立刻展开下架。

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